Restaurant  Traditionnel

 

Entrées

 

Velouté de butternut et sa raviole au foie gras

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Ou
 

Croustillants de crevette, mesclum, avocat condiment mangue citron vert

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Ou
 

Soupe de poisson crémée à l'ail

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Ou

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Terrine de foie gras maison à l'Armagnac et son chutney d’automne (sup 5€)

 

Plats

 

Médaillon de joue de bœuf confite, purée de choux-fleurs et petits légumes de saison

 

Ou

 

Filet de loup à la sauge, risotto crémeux

 

Ou

 

Pavé de veau aux pleurotes, frite de polenta et petits légumes de saison

 

Fromage/Desserts

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Crottin de chèvre à l’huile d’olive, au thym et au romarin

 

Ou

 

Desserts du moment